Backen & Kochen

Praktisch und ergonomisch: Dank des praktischen Vollauszuges lässt sich die Miele Gourmet-Schublade komplett öffnen. Das erleichtert Ihnen das Befüllen und Entladen deutlich und sorgt für eine komfortable Handhabung. Aufgrund ihrer stabilen Teleskopschienen können Sie die Schublade ganz einfach heraus- und hineinschieben.

Perfekte Bräunung: Geschmack, den man sieht: Der integrierte Quarzgrill bräunt in Kombination mit dem Drehteller Ihre Gerichte gleichmäßig und rasch – denn schon nach wenigen Sekunden steht der Grill mit seiner vollen Leistung zur Verfügung. Damit geben Sie zum Beispiel Kartoffelhäubchen oder bestimmten Desserts nicht nur in Sachen Optik, sondern auch geschmacklich den letzten Schliff.

Frisches Popcorn auf Tastendruck: Was wäre ein guter Film ohne Popcorn? Mit unserem Automatikprogramm für die Popcornzubereitung können Sie mit nur einem Tastendruck ganz unkompliziert leckeres Popcorn für Zuhause zubereiten. Zeiten und Wattleistung sind optimal an die gängigen Tütengrößen von 100 g angepasst. Mögen Sie es lieber knusprig? Dann können Sie die Zeiten individuell und je nach Geschmack einstellen.

Power-Funktion für schnelle Hitzeentwicklung: Konzentrierte Power für schnelleres Ankochen! Die Miele-exklusive Funktion TwinBooster macht das Kochen flexibler, da die Induktionsleistung individuell verteilt werden kann. Bei Bedarf können Sie die Leistung zweier Kochzonen komplett auf eine einzige Zone bündeln.

Verbindung aus Leistung und Komfort serienmäßig: Effizient und sehr leise. Gebläse, Kamin und Haubenkörper sind mit speziellen Dämmmatten ausgestattet und effektiv isoliert. So kann auch bei hohen Luftleistungen weiterhin ein normales Gespräch stattfinden.

Niedertemperaturgaren ist eine professionelle Garmethode, die bei Sterneköchen selbstverständlich ist. Sie können mit ihr Fleisch zart, aromatisch und saftig zubereiten. Aromen und Nährstoffe bleiben in hohem Maße enthalten. Gute Köche verwenden diese Art des Garens bereits seit langem für die Zubereitung von zarten Gaumenfreuden, aber mehr und mehr wird sie auch im privaten Bereich populär. Das Garen mit Niedertemperatur ist ein stressfreies Garen, da der Prozess nicht beaufsichtigt" werden muss und die restlichen Vorbereitungen ohne Zeitdruck getroffen werden können. Das Fleisch kann nach dem Garen sofort aufgeschnitten werden. Die sonst notwendige Ruhezeit entfällt, da der Fleischsaft gleichmäßig verteilt ist.

Flexibel und sicher: Ohne Kontakt zum heißen Garraum das Gargut übergießen, wenden oder entnehmen.

Damit Sie sich anderen Dingen widmen können: Mit dieser Funktion können Sie Speisen in idealer Weise warm halten – unabhängig von der Menge. Durch die intelligente Überwachung der Topfbodentemperatur werden Speisen serviergerecht temperiert, ohne dass sie festbrennen. So können Sie sich ganz der Gestaltung des übrigen Menüs widmen.

Stoppt den Garprozess für beste Ergebnisse: Damit Speisen im Backofen nicht ungewollt weitergaren, kann der Garraum nach dem Garprozess komplett heruntergekühlt werden. Oder Sie halten das Gargut komfortabel auf servierfertiger Temperatur. Dazu wird die Tür motorisch geöffnet und geschlossen. Das Beste daran: Der Gargrad Ihrer Speisen bleibt wie gewünscht erhalten – auch wenn Sie nicht da sind, um fertig Gegartes sofort zu entnehmen.

Sanfte Türbewegung: Jedes Mal ein Hingucker: Durch einen raffinierten Dämpfungs-Mechanismus wird die Tür beeindruckend anmutig geschlossen und geöffnet. Und das bis zu 90° – so können Sie besonders komfortabel und maximal frei auf die im Garraum befindlichen Lebensmittel zugreifen.

Konzentrieren Sie sich ganz auf´s Kochen, dank der zukunftssicheren Automatikfunktion Con@ctivity 2.0. Neben dem Ein- und Ausschalten der Dunstabzugshaube passt Con@ctivity 2.0 die Saugleistung der Haube automatisch dem tatsächlichen Geschehen auf dem Kochfeld an und sorgt so für ein angenehmes Raumklima. Bei Con@ctivity 2.0 kommunizieren Haube und Kochfeld über Funk miteinander. Die Installation ist denkbar einfach, denn allen Dunstabzugshauben mit Con@ctivity 2.0 liegt ein Funkstick bei, der in ein beliebiges Con@ctivity-fähiges (Miele-) Kochfeld eingesetzt werden kann (Plug & Play).

Vollständige Geruchsfreiheit in der Küche: Bei Miele Dunstabzugshauben im Umluftbetrieb kann zur Geruchsbindung der Aktivkohlefilter genutzt werden. Dieser Einmalfilter muss regelmäßig ersetzt werden.

Immer auf der sicheren Seite: Nach 10 Stunden schaltet sich die Dunstabzugshaube automatisch ab. So ist auch im Falle von Bedienfehlern höchste Sicherheit gewährleistet.

Garen unter Vakuum: Gleichmäßig und sanft: Mit Miele Dampfgarern können Sie Ihre Lebensmittel mit der Sous-vide-Garmethode zubereiten. Bei niedrigen Temperaturen werden Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse über einen längeren Zeitraum hinweg schonend gegart. Dadurch erhalten Sie sehr aromatische und geschmacksintensive Ergebnisse. Aussehen, Form, Mineralstoffe und Vitamine des Garguts bleiben erhalten.

Sicher ist sicher: Für jede Leistungsstufe ist eine maximale Betriebsdauer definiert. Wird eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeitraum hinweg mit gleichbleibender Leistungstufe beheizt, schaltet sie sich automatisch ab.

Universeller Einsatz: Wahlfreiheit nach Bedarf: Bei unserer Gourmet-Wärmeschublade können Sie flexibel zwischen vier Betriebsarten wählen. Für den perfekten Kaffeegenuss wärmen Sie Ihre Tassen ganz einfach vor. Am Abend profitieren Sie zudem von vorgewärmten Tellern. Damit Ihre Speisen nach der Zubereitung nicht auskühlen, können sie ganz einfach warmgehalten werden. Die Betriebsart Niedertemperaturgaren eignet sich zudem perfekt für zart und saftig gegartes Fleisch.

Leistungsstufen und Zeiten lassen sich schnell und intuitiv anwählen. Für jede einzelne Kochzone gibt es eine hinterleuchtete Zahlenreihe. Im ausgeschalteten Zustand sind die Zahlenreihen unsichtbar - für ein puristisches, elegantes Erscheinungsbild.